据于瑞军介绍，台湾收藏家、国际盆栽赏石协会理事长苏义吉先生对于瑞军的肉石情有独钟，他曾发表文章《大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石》指出，“大陆于先生收藏的这块肉形石，其雍容华贵、晶莹剔透、国色天香的视觉冲击力令人震撼！与台北故宫所藏‘东坡肉’石，不仅有很多相似巧合之处，而且在很多方面有过之而无不及。”台湾朝珑地球化石馆馆长周长春先生称，没想到这两块肉竟然是石头，自己大半生从事地矿和化石研究，国外也去过很多地方，但从没有见过这样的东西。这简直就是肉的化石，而且肌理、颜色、毛孔保存完好，没有一点炭化和石化的痕迹。
2017年红烧肉奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：奇石红烧肉奇石摆件
估价65.00到65.00万---成交价:RMB70.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：动物奇石摆件
估价91.94到91.94万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年7月18日
藏品名称：奇石摆件
估价58.00到58.00万---成交价:RMB58.80万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
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2018年红烧肉奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：“天马行空”奇石
估价69.00到69.00万---成交价:HKD110.00万---成交日期:2018年10月11日
藏品名称：奇石《大漠驼队》
估价57.60到57.60万---成交价:SGD65.00万---成交日期:2018年10月5日
藏品名称：新疆和田玉籽料奇石天狗
估价1000.00到1800.00万---成交价:RMB1265.00万---成交日期:2018年11月24日
藏品名称：金丝玛瑙熊猫奇石
估价150.00到150.00万---成交价:HKD165.00万---成交日期:2018年9月24日
藏品名称：奇石
估价145.00到145.00万---成交价:HKD159.50万---成交日期:2018年9月24日
红烧肉奇石高价上门收购能信吗
奇石收藏家、河北省观赏石协会理事于瑞军手中这块酷似红烧肉的肉形石，与台北故宫博物院收藏的“东坡肉”有很多相似巧合之处，所以称它们是“姊妹石”毫不为过。从外观上看，于先生收藏的这块肉形石，金颤颤红巍巍，油滋滋香喷喷，可谓是“色香味”俱佳。不论是皮、膘、肉，还是皮上毛孔，均似真正的红烧肉。肉皮呈焦黄色，层次分明而富有胶质感。皮下的脂肪层洁白细腻，如白玉凝脂。瘦肉部分质地鲜嫩、色泽红润。尤其令人惊叹的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑，呈地道的“品”字形或三角形状，排列有序，与猪肉真皮毛孔的特征完全吻合。
2019年红烧肉奇石同类藏品拍卖记录（Artron数据）：
蚕丝红玛瑙奇石----估价:531.00到531.00万----成交日期:2019年1月22日
玉兽面奇石 （一件）----估价:66.00到66.00万----成交日期:2019年1月11日
“千年人参”三江水冲奇石----估价:53.00到53.00万----成交日期:2019年1月21日
猪肉奇石摆件----估价:198.00到198.00万----成交日期:2019年1月24日
陨石奇石·老龟问佛 （一----估价:404.00到404.00万----成交日期:2019年1月27日
蚕丝红玛瑙奇石----估价:531.00到531.00万----成交日期:2019年1月22日
陈洪绶 莲花奇石 立轴----估价:100.00到150.00万----成交日期:2019年3月22日
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迄今已举行大中型艺术品交易会百余场，数量总计超过13万件，有中国书画、古籍碑帖、油画雕塑、陶瓷玉雕、竹木、金铜佛像、木器家具、当代工艺品等。总成交额超过亿元人民币，成交率达70%以上，其中文物艺术品所占比例超过30%。
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