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稗子，拉丁学名:Echinochloa crusgalli (L.) Beauv.，是一种一年生草本植物，稗子和稻子外形极为相似。稗子长在稻田里、沼泽、沟渠旁、低洼荒地。形状似稻子但叶片毛涩，颜色较浅。稗子与麦子共同吸收麦田里养份，因此稗子是麦田里的恶性杂草,败家子中的"败"就是稗子演变过来的。但同时也是马牛羊等的一种好的饲养原料，营养价值也较高，根及幼苗可药用，能止血，主治创伤出血。茎叶纤维可作造纸原料。稗子是水稻的祖先，经过人类的影响进化成了水稻。 稗适应性强，生长茂盛，品质良好，饲草及种子产量均高，营养价值也较高，粗蛋白质含量为 稗子 稗子，粗脂肪含量为鲜草，马、牛、羊均最喜吃;用稗草养草鱼,生长速度快,肉味非常鲜美;干草，牛最喜食。谷粒可作家畜和家禽的精饲料，亦可酿酒及食用,在湖南有稗子酒为好之酒之说。根及幼苗可药用，能止血，主治创伤出血。茎叶纤维可作造纸原料。 优质的牧草对于养羊有着很大作用，有利于肉羊的健康成长、上膘速度，对于成年肉羊的催肥也有一定左右，用自然牧草养羊出来的肉羊，其肉羊价格也比同类羊要高出良多。 那么在种植牧草的时候应该留意哪些方面？ 一、适于水肥前提较好地区的优质牧草主要有：聚合草、三叶草、黑麦草、普纳菊、串叶松香草等。 二、适于干旱半干旱地区的优质牧草主要由：紫花苜蓿、红豆草、小冠花、沙打旺、苏丹草、高丹草、小黑麦、黑麦草、老芒草。
