可以给我们一些进食训练的建议 A． 处理偏食的习惯 1． 决定是否必须改变儿童偏食的习惯 a) 考虑儿童的健康及营养情况； b) 考虑家长、学校及社会对儿童的要求； c) 考虑儿童的独特性。 我们必须考虑以上各点，并作出适当的决定。 2． 决定所采用的模式 a) 行为更易法 b) 感觉统合治疗—须与职业治疗师商讨。 这两种模式认为儿童偏食有不同的原因，前者认为是行为问题，后者认为是感觉统合问题。所以，我们须商讨后，找出哪一种模式是帮助儿童的有效方法。 B． 儿童进饮的方法 1． 增强儿童合唇进饮的能力 a) 吹羽毛、吹纸屑、吹肥皂泡； b) 玩「锡锡游戏」； c) 使用吸管啜饮 2． 提高儿童双手持杯的技巧。可依照以下步骤进行训练： a) 双手伸向杯子； b) 双手拿着杯子； c) 把杯递到嘴巴前； d) 把杯子稍稍提高，放在唇边； e) 合唇吸啜； f) 咽下； g) 把杯子放回桌子。 3． 增强儿童使用不同方法进饮的能力，可练习使用以下物件： a) 碗 b) 水壶 c) 匙子 及学习处理： d) 纸盒饮品 e) 瓶装饮品 f) 罐装饮品 4． 训练员亦可重复示范或利用录像带播放进饮的程序，让儿童从不同媒介认识这过程。 C．运用不同的进食方法 １．用手指取食物 a) 练习用前二指拾取物件； b） 练习从碟拿取食物并放入口中； c） 练习把大块的食物一口一口地咬开才进食。 ２．用匙子舀食物。可依照以下步骤进行练习。 a） 将手伸向匙子； b) 握着匙子； c) 用匙子从碗中舀取食物； d) 将盛着食物的匙子递到口中； e) 将匙子放进口； f) 合唇使食物从匙子上送到口中； g) 将匙子从口中取出； h) 将空匙子放回碗中。 3．用牙签、叉取食物 a) 练习前二指尖拾取物件 如：拾棉花棒、小型「家家酒」用具。 b) 增强前二/三指指尖的力量 如：玩小型射水玩具，拉开较硬的塑泥。 c) 使用牙签串食物。 4．用筷子夹取食物 a) 练习握筷子的方法： b) 练习用筷子把食物拨入中口： c) 练习打开筷子： d) 练习合上筷子： e) 练习用筷子夹起食物： f) 练习用筷子从碟子夹起食物並送至口中。 5．训练员亦可重复示范或利用录像带播放进食的程序，让儿童从不同媒介认识这过程。 D．其他 1．能分 可吃及不可吃的东西 把这2种东西放在儿童面前，教导他辨认 2.能独自完成进食过程 儿童未能完成进食，通常是由于未清楚指示或没有足够动机的缘故。所以，在安排程序卡上时，必须让儿童清楚知道完成这项目后会发生的事情。并在进食之后安排1种他喜欢的活动，以提高他独立完成进食过程的动机。 3.能独自弄简单的小吃 用程序卡显示小吃的程序 4.决定是否要改变儿童偏用食具的情况 a)考虑儿童的情况，学校，家庭的要求； 5.学习进食的礼仪 a)若儿童未能安坐，未能专心进食，我们便要在进行其他训练时，同时训练儿童的安坐及专注能力，并可逐步延长训练时间。起初，可要求儿童安坐桌前10分钟，当他达到目标后，即奖励他。其后，便把目标定为15分种或更长时间并逐步增长。 b) 儿童或会因不知如何处理空闲时间而把玩餐桌上的食具，家长可以考虑带一些他喜欢的小玩具或填色簿让他把玩，以避免他把玩食具，并帮助他适当地使用空闲时间。 c) 当然，我们亦要按个别儿童的情况，正面教导他们认识一些进食的礼仪。例如在教导他们认识：「不可站起来拿取桌子另一端的食物」时，我们便要让他们坐着进食，不可站立，并在他们坐着进食及夹取食物时奖励他们。 d)适当的座位安排能够让儿童有较恰当的社交表现。例如：让儿童坐在靠近墙壁位置，他便有较少机会离开座位四处奔跑。 e)有时，家长带儿童出外进餐时可能会感到有些压力，怕儿童有不适当的表现。若有这种感觉，家长宜先带他们到较多小朋友及须较快进食完毕的地方，如：快餐店；然后才带他们到较宁静的餐厅进餐。这样，家长就能有足够的心理准备及实习，使他们有信心带儿童外出。 f)另外，家长亦要注意人手的安排。好有足够成人协助才带儿童外出。这样，一方面可确保儿童的安全；另一方面，部分儿童也知道当有很多成人在旁边时，他们常常不能任行己意，所以，他们的表现亦较理想。
