随着吃肠粉的人越来越多,有些创业者就想把肠粉作为日后的创业经营项目,所以,这群人无疑很想了解卖肠粉赚钱吗?那么,?下面跟随食为先小编一起来了解下:
肠粉是广大人非常热爱的一种早餐,石磨肠粉是近年来才开始流行的早餐。它不同于普通的广东老式肠粉,它的口感味道营养价值都比普通的肠粉要好,是肠粉中的良品。肠粉不受三餐的约束,可以做为小吃、也可以作为主食。
石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料,再利用肠粉机快速蒸熟, 最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜,是广东比较流行的早餐之一。
石磨肠粉已经变成了几十万人都吃过的特色美食,近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的石磨肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。至于卖石磨肠粉,一个月能赚多少钱,这个就没有一个具体数据了。因为有很多因素都会影响到你赚钱,例如:销售量,环境因素,价格因素等等。
以五元一份石磨肠粉为例:
一般情况下肠粉的售价在5元一份,除去食材和燃料成本纯利润大概在3-3.5元之间,假定一天能卖出100份,那么纯利润就在300-350元之间,而一个月的利润在元。假定租金2500元,水电费是800元,那么一个月卖肠粉能赚元。
随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快,在外面吃早餐的市民,数量相当大。早餐市场具有很大的消费空间,商机无限。?尽在食为先,食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮。食为先石磨肠粉培训全程以实操课程为主,学员亲自动手操作,反复练习,专业老师手把手教学指导,不限学时,直到学员学会学满意为止。
食为先石磨肠粉学习内容:
1、选米:
主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。
2、泡米:
主要系统学习如何泡制大米。这里重点学习掌握浸泡方法、时间等知识。
3、磨米浆:
主要系统学习如何操作石磨机磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4、调米浆:
主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配石磨肠粉专用米浆。
5、酱汁/汤汁制作:
主要系统学习如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。
6、处理/腌制原料:
主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。
7、蒸制肠粉:
主要系统学习如何操作肠粉机来蒸制石磨肠粉。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。