中文名称：葡萄糖
化学名称羟基环己醛
中文别名：右旋糖
CAS N
化学式分子式：C6H12O6
结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体
相对分子质量：180
葡萄糖性状：白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。
储存：密封阴凉干燥保存。
用途：生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
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