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南阳社旗熟食培训基地薇芯wltzt188,老推车卤肉店对于消费者来说，健康美味的食物和诚信的服务才是衡量老推车卤肉店的标准，今天一个顾客来你的店里消费了，你的卤味他感觉到好，明天他又会来购买，并且还会介绍亲朋好友来消费，相当于免费帮你做宣传，你做这样的生意，销售起来才不累。
老推车卤肉位于郑州市二七区大学南路与南三环交叉口，老推车作为老王家百年传承卤肉技术，已经全面免费加盟，招收学徒，在三十年实体老店里传授技术，交给你的不仅仅是卤肉技术，更是开店的方法和经验，三十年卤肉技术，选址技巧，开店经验全部交给你。
老推车卤肉五大特色：
第一，百年老卤，风味独特
第二，菜品多样，老少皆宜。
第三，上得厅堂，下得快餐。
第四，标准料包，制作简便。
第五，携带方便，易于保管。
郑州老推车卤肉承诺：
一、一次性收取学习费用，后期绝无任何杂费；
二、零基础教学，手把手实践操作，学会为止，不限时间；
三、三十年实体店的配方无保留传授，让学员学到真技术；
四、结业学员三年内可以随时回总店进修，不收取任何费用
五、一份学费，可两人学习，两人都上手实操实练；
六、学习期间，包吃包住，让你省心省钱；
老推车卤肉的制作工艺：
1；卤汁的调制是很重要的，好与坏直接影响到成品效果的,要想把卤汁调的很好，那就要靠卤汁原料和火候的运用了。
2；料包的搭配与运用，料包就是白芷，桂皮，川椒，罗汉果，当归，党参等100多种中药经过四气五味，中药温热寒凉属性的运用，才可以搭配的合理。
3；卤肉调色和调料的运用。
老推车卤肉培训的卤肉系列项目：
招牌卤菜：稻草东坡肉、茶香叫花鸡、黄豆猪蹄
1.鸡系列：熏鸡、熏兔、熏鸡架、熏鸡叉骨、熏琵琶腿、熏鸡肘、扒鸡、卤兔、卤鸡架、卤鸡肝、卤鸡爪、虎皮鸡爪、卤鸡胗、卤鸭胗等
2.猪系列：猪头肉、猪耳朵、猪口条、猪肘子、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺、猪肚、肥肠、猪皮等
3.自制肠系列：红肠、蒜肠、水晶肠、松花蛋肠、腊肠、松仁小肚等
4.麻辣系列：麻辣鸭头、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、凤爪、鸭肠、鸭肚等
5、凉菜系列：凉拌金针菇、红萝卜丝、五香花生米、干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、凉拌腐竹、黄瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、五彩素什锦、凉拌豆腐卷、油菜拌豆筋、凉拌石花菜、香菜拌木耳、红油大拉皮、凉拌粉丝、洋葱拌杏仁、土芹拌香干、香椿豆腐等,薇芯wltzt188
