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由于烧造时间短且烧成难度大，从文献记载看，汝窑瓷器在南宋时期就已有“近尤难得”之说，流传至今的产品数量则更为有限。根据故宫博物院新统计，传世北宋汝窑瓷器仅有90多件，主要收藏在故宫博物院、台北故宫、英国大英博物馆（含大维德基金会）和上海博物馆等单位。因此，汝窑瓷器以传世稀少和具有极高的审美价值而备受世人青睐。
众所周知，汝窑青瓷有其鲜明的特点，即不以北宋瓷窑通行的刻花、划花、剔花、印花、彩绘等技法来美化自身，而是以釉质、釉色取胜。由于汝窑青瓷胎、釉中氧化铁（Fe2O3）含量适当（约为2%），烧成温度（约为1200℃）、烧成时还原气氛又控制得恰到好处，致使器物烧成后釉面滋润，釉呈淡淡的天青色。从故宫博物院、台北故宫、英国伦敦大维德基金会及国内外其他少数博物馆所藏北宋汝窑青瓷看，其釉色变化不大，虽有深、浅的细微差别，但都离不开“淡天青”色这一基本色调。很可能正是这种深浅适中的和谐色调满足了北宋上层社会在感官上对颜色的扑捉、迎合了当时人们的审美情趣，才使北宋上层社会喜欢上汝瓷。由于传世汝窑瓷器大都烧造于北宋徽宗赵佶（1082到1135年）在位期间（1101到1125年），因此，有学者认为这可能与当时以宋徽宗为首的北宋统治者主导宫廷用瓷有关，而汝瓷给人带来的清单含蓄之美又很可能与宋徽宗崇奉道教有密切关系。道家追求平淡、朴素的审美观，在阳刚、阴柔两派审美之上，确立了“自然”或“朴素”这一被认为是高境界的审美观。
2017年汝窑大碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：北宋晚期/金早期 钧窑天青釉红斑玉壶春瓶
估价150.00到250.00万---成交价:HKD490.00万---成交日期:2017年11月29日
藏品名称：元 龙泉窑龙凤纹双耳瓶
估价108.00到108.00万---成交价:HKD124.20万---成交日期:2017年11月5日
藏品名称：宋 定窑刻花箍银边玉壶春瓶
估价1200.00到2000.00万---成交价:NTD1416.00万---成交日期:2017年4月15日
藏品名称：南宋 吉州窑鹧鸪釉梅瓶
估价100.00到150.00万---成交价:HKD370.00万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：北宋 定窑刻花玉壶春瓶
估价4600.00到6900.00万---成交价:NTD5900.00万---成交日期:2017年10月28日
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2018年汝窑大碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：元 青花山水小罐
估价301.00到301.00万---成交价:AED440.00万---成交日期:2018年10月17日
藏品名称：元 青花龙纹梅瓶
估价1920.00到3840.00万---成交价:HKD4800.00万---成交日期:2018年6月26日
藏品名称：元 青花龙纹梅瓶
估价1920.00到3840.00万---成交价:HKD4800.00万---成交日期:2018年6月26日
藏品名称：元 青花暗刻龙纹高足碗
估价1012.00到1012.00万---成交价:NTD1200.00万---成交日期:2018年7月20日
藏品名称：汝窑豆青釉葵口碗
估价300.00到300.00万---成交价:HKD605.00万---成交日期:2018年5月24日
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老子教人“见素抱朴，少私寡欲”，说是“五色令人目盲，五音令人耳聋”，主张朴素美，认为雕饰不美。这种所谓的文人雅趣，也必然会影响到工艺美术领域，反映在文人士大夫普遍使用的瓷器上，讲究的就是细洁净润、色调单纯、趣味高雅，即追求韵味。北宋时期烧造青瓷的瓷窑有越窑、汝窑、耀州窑、龙泉窑等，其中越窑、耀州窑、龙泉窑青瓷釉色普遍偏绿，唯独汝窑青瓷釉色天青，浓淡适度，朴实无华，给人以内敛含蓄之美感，因此受到崇奉道教的北宋上层社会之青睐。
2019年汝窑大碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：汝窑莲瓣碗
估价600.00到600.00万---成交价:RMB669.60万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：哥釉出戟尊
估价200.00到200.00万---成交价:AED270.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：官窑琮式瓶
估价118.00到118.00万---成交价:HKD165.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：钧窑玉壶春
估价167.00到167.00万---成交价:AED180.36万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：唐 邢窑白釉粉盒
估价210.00到210.00万---成交价:RMB308.00万---成交日期:2019年1月22日
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