目前酸奶市场呈现平稳增长态势，酸奶的市场需求旺盛，渗透率稳步增长，越来越多的消费者将其作为一种休酸奶制作设备多少钱闲饮品，所以酸奶的口味近几年也越来越多，消费者的可选范围也不断扩充小型巴氏杀菌设备。
小型酸奶设备酸奶生产线主要由制冷罐、过滤器、均质机、杀菌机、预冷罐、发酵罐、冷却罐、灌装机。酸奶生产设备价格整个生产线由管道和泵连接。以牛奶为主要原料的酸奶。目前，市场上出售的酸奶，更多的品种，价格是合适的，易于食用，因此非常受消费者欢迎。据分析，酸奶中含有丰富的营养物质，特别是益生菌，维生素B1丰富，如B2，是一个很好的营养酸奶制作设备多少钱食品小型巴氏杀菌设备。
小型酸奶设备酸奶加工生产线设备工艺流程：原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备：原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与预热罐离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。
杀菌完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机酸奶制作设备多少钱制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
小型酸奶加工生产线设备特点
1、 原料乳验收合格后，应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求，不会随原料的来源不同而产生波动。
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，确保产品均匀细腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了，灌装温度可以略高于发酵温度，以便补偿管道的温差；而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装小型巴氏杀菌设备。
