A、除梗：为了避免红酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。B、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C、发酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。D、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的红酒。E、发酵：将榨出的红酒与果皮、种子分开，接着仅使红酒在发酵。本阶段是决定红酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的红酒。F、除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。G、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。H、装瓶：熟成后即可装瓶。,意大利红酒,深圳回收,回收红酒,回收红酒,红酒回收,红酒回收,深圳红酒红酒名酒：（BRUNELLODIMONTALCINO）、奇安帝（CHIANTI）、古典奇安帝（CHIANTICLASSICO）、巴罗罗（BAROLO）、阿斯帝的巴贝拉（BARBERAD"ASTI）、阿斯帝的多切多（DOLCETTOD"ASTI）、阿斯帝的巴巴莱斯克（BARBARESCOD"ASTI）、都佛的格来科（GRECODITUFO）、阿尔巴的巴贝拉（BARBERAD"ALBA）、罗马涅的桑娇维塞（SANGIOVESEDIROMAGNA）研究证实，适当饮用红红酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。,门多萨(Mendoza)是阿根廷红酒,深圳回收,回收红酒,回收红酒,红酒回收,红酒回收,深圳红酒大红酒,深圳回收,回收红酒,回收红酒,红酒回收,红酒回收,深圳红酒著名的红酒产地，全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨，它也是仅次于波多尔的世界第二大红酒生产基地。门多萨内还分成五个区域，靠近安第斯山脉门多萨上游(UpperMendozaRiver)的是门多萨的核心产区，几乎所有著名的酒厂都坐落于此，这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。,适量饮用红酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。拉图
酒精的来源：酒精是在红酒发酵过程中产生的。发酵的时候，酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造红酒的时候，可以人工添加糖分，这个过程叫做“Chaptalization”。用来描述酒精度词汇：温暖、热烈、厚重和香甜。,白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。,贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜红酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。,法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。拉图
