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对葡萄酒来说，其来龙去脉也是一个重要的组成部分。当你越了解这款葡萄酒的产地历史、葡萄酒文化、生产商和葡萄园的信息，你就会越欣赏这家生产商。葡萄酒远非杯中之物那么简单。如果去掉葡萄酒背后的信息，那么你拥有的就只是一杯普通的液体。比如，把一款产自澳洲猎人谷的年轻、未经橡木桶陈酿的赛美蓉(Semillon)葡萄酒拿来盲品，你就只是感觉它是一款酒体轻盈、酸度较高、层次简单的白葡萄酒，它不会也不可能获得任何奖牌。但它却是猎人谷一颗耀眼的明珠，经过几年的陈瓶会发展出丰富多彩的风味，它表现出了猎人谷的传统风格。
你必须了解一款葡萄酒，为此，你需要了解葡萄酒更多的背景信息。如果你忽略了葡萄酒的背景，盲品一定会出现不足;但也有人认为这一点在品酒时不值得强调。事实上任何形式的“品尝”，都具有一定的局限性。
