无臭胭脂萝卜红色粉微胶囊颗粒制备，萝卜红色素微胶囊胶体磨，微胶囊管线式胶体磨
一种无臭胭脂萝卜红色粉制备方法，经1)履带式蒸汽灭菌柜蒸汽灭酶；2)果蔬破碎 机破碎过滤得胭脂萝卜浆；3)胶体磨细磨；4)利用环糊精调配制微胶囊；5)采用高压均质混匀；6)流化制粒；制备一种无臭胭脂萝卜红色粉，所得胭脂萝卜 红色粉是微胶囊化颗粒，颗粒密度小，疏松滑爽，流动性好，即溶性强，将上述制备的胭脂萝卜红色粉制成溶液，通过分光光度法分析检查，其pH值在535nm下，吸光度为4.8，质量完全符合萝卜红色素国家标准GBpH值吸光度 535nm≥4.0的要求，本方法采用超微技术和微胶囊技术直接制备胭脂萝卜红色粉，简化了生产工艺，降低了产品价格，避免了异味的产生，保护了色素的稳 定，使胭脂萝卜在食品着色方面的应用具有可行性。
IKN萝卜红色素微胶囊胶体磨具有设计紧凑、实用新型，外形美观、密封良好、性能稳定、操作方便、装修简单、经久耐用、适应范围广、生产效益高等特点、是处理精细物料zui理想的加工设备。
它综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能，具有优越的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。物料通过加工后，粒度达2～50微米，均质度达90%以上，是超微粒加工的理想设备。
该机适用于制药、食品、化工及其他行业的湿物料超微粉碎，能起到各种半湿体及乳状液物质的粉碎、乳化、均质和混合，主要技术指标已达到国外同类产品的先进水平。
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上海依肯高速高剪胶体磨的特点:
1、粉碎室设有三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三层为超微磨碎区，通过调整定、转子的间隙，能有效地达到所需的超微粉碎效果（也可循环加工）。
2、间隙可调，研磨缝隙调节可以改变适用于特定工艺
3、设备运转速度高达14000转，是国内普通胶体磨的4-5倍，高效细化分散研磨物料
4、机身腔体采用三层夹套设计可以冷却也可以加热
5、采用德国双端面机械密封，在保证有冷却水的情况下，可以24小时连续不间断工作
6、从实验室设备平稳过渡到中试型实验以及后期的工业化放大实验，无需重新调整实验数据，极大程度降低了风险
高剪切胶体磨设备的有好有坏，那么如何去判定一台胶体磨设备呢？
一、高剪切胶体磨的转速，机械设备能力的体现很大一部分取决于设备的转速，也就是通常所说的剪切力。目前国内大多数胶体磨的转速都为3000rpm（如廊坊、温州、南通等），而上海依肯的高剪胶体磨转速可达14000rpm。
二、磨头结构，相同的转速下如何去比较胶体磨的处理效果，我们可以去判定均质机的磨头结构，磨头的精密度越高对于物料的研磨能力就会越强。
三、机械密封，机械密封的选择决定的设备的稳定性和使用寿命，好的机械密封可确保设备24小时连续运行，而差的可能只能运行30min就需要停机。
当然影响高剪切胶体磨设备效果的因素还有很多，但主要的核xin就是以上的三点。
胶体磨（锥体磨，粉碎机，研磨机）
1、高效、节能
传统设备需8小时的分散加工过程，CM设备1小时左右完成，超细分散效果显著，能耗极大降低；
2、高速、高品质
传统设备的搅拌转速每分钟几十转，带分散功能的转速每分钟1500转以内，只完成宏观分散加工，分散能力极为有限；
CM设备的转速每分钟10000～15000转之间，超高线速度产生的剪切力，瞬间分散浆料中的粉体。
研磨的效果跟一下有关：
影响分散研磨结果的因素有以下几点
1）磨头头的剪切速率（越大，效果越好）
2）磨头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
3）物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
4）循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
设备特点：
1）转速14000rpm与其它厂家2900转左右高出约4-5倍：
2）磨头结构更精密并有独特设计,使之研磨作用力更大，效果更好。
3）德国进口双端面机械密封拥有独特结构和特殊材质保证高速运转和长使用寿命。
4）CM2000/4中试型胶体磨与大型工业管线式量产机型配置基本相同。各种工作头的种类及相应线速度相同，中试过程中的工艺参数在工业化后之后不用重新调整，从而将机器型号升级到工业化的过程中的风险降到zui低。
5）结构特点：分立式、卧式两种规格。卧式直联结构，运行时间长，容易造成轴的偏心，运转不正常，需要专业的人员拆开内部结构更换。而且需要更换损害的乳化头及轴，直联电机的转速决定转子转速。
我公司是采用立式分体结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。
其主机部份由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构、电机等组成。其主要零件均采用不锈钢制造，耐腐蚀，无毒。使用单位可依不同物料特性，生产效率，不同用途，选用不同规格型号的胶体磨（锥体磨，粉碎机，研磨机），使之达到良好的效果。
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