烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上最常见的一种小吃项目。现在市场上最主要的烧烤模式分为碳火烧烤，无烟烧烤二种操作方式，碳火烧烤的特点就是较无烟烧烤要香，不足点就是烟大；无烟烧烤就是方便简单，操作起来基本上没有油烟。
烧烤培训
一：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用；
二：肉类原料的选购，切法，腌制配方；
三：鱼类原料的选择，腌制配方；
四：蔬菜原料的选择和清洗；
五：海鲜的清洗及专用酱料的制作；
六：各种产品的串制技术及保存方法；
七：烧烤酱料的制作及配方；
八：烧烤粉的技术和配方；
九：烧烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：设备的购买及开店的指导。
做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富, 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。
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