很多餐饮店明明产品还可以，但就是没有多少顾客，生意做不起来，问题出在哪里呢 为什么餐饮店留不住顾客呢这是很多餐饮投资者都很奇怪的问题，下面，膳学派揭秘餐 饮店留不住顾客的原因。
一、产品线太杂太乱：
餐饮店里涵盖超5种品类，米饭、面食、小吃，应有尽有，不仅让顾客注意力分散， 不知选什么，选来选去都没胃口了，而且也会增加厨房压力，每天采购比较麻烦，不同原 料存放也是问题。
二、装修太过简单：
餐饮店装修太过朴素，会造成客人进店消费后没有什么印象，而且如果普通店能吸引 顾客，现在餐饮店就没必要在装修上花费大功夫了。
三、没有服务意识：
现在产品同质化严重，餐饮店可以模仿照搬产品和装修，但服务是先天的，要根据素 质水平和员工服务态度决定。
四、定位太过模糊：
现在餐饮市场讲究精细化收割，餐饮店不是说想开就能随便开的，想在市场上占据怎 样地位、目标群体是谁、目标群体分布在哪里、消费水平怎样、怎么去迎合消费群体，都 要做好，才会有顾客上门。
以上就是关于“为什么餐饮店留不住顾客”的详细介绍，希望能为您解惑。如果您还 想知道更多餐饮知识，或者想学习餐饮技术，可以来青岛膳学派小吃培训网，这里有几百 种餐饮小吃技术和更多创业知识，让您来得所值。
