乳酸链球菌素
中文同义词: 乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳酸链球菌素(尼生素);乳酸链球菌素 现货;乳球菌肽;乳酸链球菌素,来源于乳酸链球菌,~2.5%(其余为NACL);尼生素;乳链菌肽
英文名称: Nisin
CAS号nbsp;
分子式: C143H230N42O37S7
分子量nbsp;
EINECS号nbsp;
含量：99%
性质：白色粉末
用途 nisin是一种窄谱抗菌剂，只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌，对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品，使用量为0.5g/kg；在植物蛋白饮料和罐装中使用量0.2g/kg。
