哪里可以学纸包鱼,正宗纸包鱼培训机构

  • 发布时间:2019-07-05 00:00:00,加入时间:2013年06月18日(距今4338天)
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纸包鱼培训内容:  

(麻辣 、香辣 、蒜香、 酸菜等等口味)

1、特制料油的配方及制作  

2、香料的识别和配方  

3、秘制纸包鱼酱的制作和处理  

4、纸包鱼底料炒制方法 

5、鱼的蒸制烤制方法和技巧、设备的调节和使用  

6、炒制过程中的常见问题和处理技巧  

7、素菜类的摆盘处理

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