微波南美白对虾烘干设备是针对其特点而设计的。
整个设备采用全不锈钢制作，整体架构流畅美观，设备尺寸可根据客户要求非标设计制作，烘干出虾率高，大大提高了产量，节能环保，无污染；烘干出来的南美白对虾个头大，肉质紧实，有咬劲，很好的保留了其营养成份。
设备特点：
1、烘干速度快、时间短。传统的烘干设备是通过热传导由外到内进行干燥烘干，而微波加热是由内到外同时加热，所以微波烘干设备对大虾烘干速度快、时间短。
2、烘干品质好。由于传统的烘干设备是由外到内进行烘干的，因此大虾表面先被干燥烘干，长时间造成了大虾的表面紧贴肉身，在食用时不易将虾皮剥落。微波设备在对大虾烘干时，对大虾内外同时加热，大虾内部的水分在微波电磁场的作用下，不断向表面迁移再从表面蒸发，由微波烘干设备烘干出来的大虾，虾皮和肉身会分离，食品时便于将虾皮剥落。
3、生产环境卫生。微波大虾烘干设备采用工业级不锈钢制造，采用电能作为能源，设备在运行的过程中无废气、废水产生。
4、机械化程度高、劳动强度小。
5、设备操作简单。微波大虾烘干设备采用全自动控制，可根据生产工艺自行调节烘干温度、传输速度及微波功率的大小。
微波烘干杀菌机技术在其它食品加工领域也具有很大的发展潜力。目前，已有微波烘干对虾的试验，并将微波烘干杀菌机的对虾与传统烘干进行质量对比评价，发现利用微波烘干杀菌机的对虾比传统的收缩小，复水性和水分保持能力强。
