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鱼胶养殖和野生怎么区分？ 一般养殖的花胶（同上，赤嘴和白莲是多的）在同个品种下，纹路会比野生的少一些，比较光滑，而且肉相对较薄，颜色相对较透，肉质也不如野生的好，还有另外一个更加直观的判断就是，养殖的花胶一般同一批个头都长的差不多大小，而且也非常的漂亮，因为养殖的赤嘴每天销售的数量是一定的（尤其针对那些一个几十克左右的花胶，不可能把全部养的赤嘴鳘鱼全部杀光，然后取下鱼鳔吧？那那些鱼肉怎么办），所以人工剖晒的比较讲究;而野生的花胶同批货个头大小差异都比较大，而且剖的手法也不一哦 鳕鱼胶的功效： 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病; 3.肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎；主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等； 什么是鳕鱼胶呢? 新西兰深海鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK，总有一种适合你的口味； 鳕鱼胶有什么特点? 鳕鱼胶没有腥味，果冻、甜品或炖汤都合适，能咸能甜，做法多样 新西兰鳕鱼胶的功效呢? 新西兰鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用； 可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效； 鳕鱼胶价格如何? 鳕鱼胶根据年份，公母胶，地区的不同其价格也不同，所以只能根据具体的情况和当时的行情来判断价格了；但通常鳕鱼胶价格的范围：380元-1380元/250g； 如何挑选鳕鱼胶 新鲜鳕鱼以颜色雪白且未解冻的为宜，可精选鱼身中间部位切下的“全片鳕鱼”；肉黄、发水为次
