水饺和馄饨起源于我国福建省沙县，在各地学校附近均有分店，但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。水饺可蒸可煮可煎，俗称蒸饺，水饺，煎饺，各有风味特色，是人们最为喜欢的特色民间小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。水饺和馄饨在各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨和水饺，在沙县特别有名，现在很多人都以沙县小吃为正宗。沙县小吃其品种化式多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜； 艺高承诺：一次收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎实地参观，满意后再签订合同。
艺高小吃培训中心：张老师
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艺高地址： 广东>广州市天河区龙洞迎龙路194号
乘车路线 ：6号地铁线植物园D出口即到 上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
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培训内容
一：面粉的认识及选购；
二：水饺和馄饨皮的配方和做法；
三：馅料的制作和配方；
四：手法的制作和练习；
五：千里香馄饨油的制作；
六：蒸饺花生酱的做法；
七：水饺和馄饨的蒸法，煮法，煎法；
八：水饺和馄饨各种口味的做法；三鲜馄饨/水饺、虾仁馄饨/水饺、香菇肉馄饨/水饺、韭菜肉馄饨/水饺、芹菜肉馄饨/水饺、白菜肉馄饨/水饺、青菜肉馄饨/水饺、玉米肉馄饨/水饺、荠菜肉馄饨/水饺、大葱肉馄饨/水饺。
因为白菜水量多，馅很容易稀。我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己有餐饮，无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过的，也经历过亏损的心痛。饺子在其漫长的发展中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉广州艺高南阳人“医圣”张仲景。当时饺子是，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来(羊肉、等)，避免病人耳朵上生。主要是你自己何时觉得能够回家开店、什么都能操作。
水饺培训,蒸饺培训,,云吞培训饺子云吞是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。云吞是广西、广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。
