很多餐饮店前期经营生意很好，但经一段时间后，就没有什么生意了，是什么原因导 致的呢餐饮店经营失败的原因有哪些呢青岛膳学派作为全国知名餐饮品牌，凭借多年市 场经营经验，为您解析餐饮店经营失败的原因。
过于想当然选址：
很多创业者认为只要选择闹市区开餐饮店，就会减小经营失败率，甚至不会失败。其 实，在闹市区路口交汇处开餐饮店，虽路过人群很多，但因交通拥挤，环境差强人意，很 多顾客宁愿多走几步，也不愿意等，所以不会有多少顾客群体消费，结果导致经营失败。 因此，青岛膳学派建议餐饮店选址时要考虑实际情况，不要照本宣科。
脱离实际定价：
很多餐饮店把成本费压在价格上，抬高产品价格来尽快赚回成本，却发现经营越来越 难做，又选择低价格，导致经营失败，所以青岛膳学派建议餐饮店定价时要做好前期市场 调查，不要盲目定价赚本。
没仔细做卫生：
现在很多人去餐饮店吃饭，常会吃到头发、苍蝇之类的，不仅影响顾客食欲，同时也 影响餐饮店经营，让餐饮店推出区域市场竞争，所以想不让餐饮店经营失败，就要做好食 品和环境等细节卫生。
以上就是青岛膳学派针对“餐饮店经营失败的原因”的详细介绍，相信作为创业者的 您只要避开这些因素，餐饮店就不会经营失败。如果想了解更多餐饮创业知识，来青岛膳 学派培训网留言，还有机会获取一份创业扶持资料哦。
