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一次性餐具主要由纸，纸浆，聚对苯二甲酸乙二醇酯，聚乙烯，淀粉混合物，可生物降解的CPLA，PLA和滑石等制成。一次性餐具的主要应用是家用和商用。商业用途占主导地位，约占市场份额的79.6％。
2016年全球一次性餐具市场价值为27.37百万美元，预计到2020年底将达到29.7百万美元，2016年至2020年的复合年增长率为1.7％，而2016年一次性餐具销售额为10,490亿美元，到2020年将达到12,240亿美元。
美国，亚太和欧洲在一次性餐具市场占据主导地位;在北美，市场集中度较高，以Huhtamaki（Chinet），Dart（Solo），Dixie，International Paper，Hefty和Lollicup USA等少数品牌为主，亚太地区尤其在中国，市场集中度为很多中小型制造商占据着主导地位，部分厂商与OEM合作伙伴等海外品牌合作，如台州涪陵塑料在中国和美国生产一次性餐具，但仅限于出口。
目前世界各地一次性餐具存在巨大浪费，特别是在发展中国家;越来越多的消费者具有强烈的环保意识，政府不断颁布立法保护环境减少浪费。未来，越来越多的一次性餐具将由PLA树脂，CPLA（改性PLA）和淀粉混合物等生物塑料制成，生物塑料餐具将扮演越来越重要的角色。
恒州博智发表 Global Disposable Tableware Market Research Report 2017 该报告提供了一次性餐具行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析一次性餐具行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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