“做个自由职业者挺好的，可以随时回家，去想去的地方，做自己想做的事情”张帆微笑的说道。“未来一定比现在要好，这一点我坚信不疑”。从这个温柔漂亮的女孩身上，我们看到的是自信，以及对未来的向往。
今年二十八岁张帆，已经是一家煎饼店的老板了。自主创业之前，张帆在一家房地产做销售。收入虽然很稳定，但是无休止的加班，让张帆有点疲倦，疲倦了这种生活。回想起以前的日子，张帆感慨万千，还是充满了感激。
“当时就想自己做点小买卖，离家里近一点，误打误撞做的煎饼”张帆一边擦拭着鲸泉祥厨房设备的电饼铛，一边如是说。做餐饮嘛，忙起来很累的，一天下来腰酸背痛的，不过时间可以自由分配，我可以多休息，她接着说道。
回到家里的张帆，给自己放了一个长假。身心的放松，也让张帆更有精力投入到自己的创业之中。在去天津时发现煎饼果子，很受欢迎，张帆也想做。张帆觉得投入的比较小，而且见到的效益是比较快的，非常不错。
众所周知，煎饼果子需要电饼铛和各式各样的面粉。现在人们不仅要吃得饱，还要吃得健康。张帆到县城买了最上等的面粉，在鲸泉祥厨房设备买的最优质的电饼铛。在家人的帮助下，张帆的小店两个月就开张营业了。
现在张帆的小店，生意一直很不错。在张帆看来离不开鲸泉祥高质量的电饼铛，更离不开自己的苦心经营。张帆一有时间，就带着家里人一起去旅游，去看看这个世界，去丰富一下自己的见闻。张帆不向生活妥协，敢于做出改变的态度，不得不说让人值得去学习。
