本中心培训的卤虾技术培训1680元 教做卤虾做法和卤虾卤制方法，
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麻辣小龙虾培训什么地方正宗
以小龙虾闻名世界的长沙城，现在也不局限于一种方法制作的口味虾了。 从去年开始，好恰的长沙人，学习吸收了全国各地虾的新式做法；于是长沙的宵夜场上逐渐出现了除口味虾以外的数十种虾。 卤虾、油爆虾、油焖虾、焗虾、蒸虾、炸虾球、蒜蓉虾...
香尔辣卤虾系列培训项目内容： 实际操作： 1、市场挑选原料。 2、如何辨别青红虾。 3、如何挑选虾。 4、制作秘制红油。 5、秘制酱膏。 6、小龙虾的清洗。 7、准备配料。 8、油温控制。 9、火候控制。 10、收汁。 卤水龙虾培训内容 1、卤水龙虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。 2、卤水龙虾制作方法和流程。 3、实践学习卤水龙虾制作工艺及流程。 4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
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