山东沃达斯科食品机械有限公司是一家专业生产食品加工设备的公司，我公司有全套的血豆腐生产线设备，让您实现，从采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。一步到位，欢迎打电话咨询，更多惊喜等着您。
猪血被很多人称为液体肉，对我们人体有很多益处，因为猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中最为重要的是能补充各种人体维生素，给大家普及下血豆腐的生产做法。主要从猪的屠宰后开始，必须要用空心刀采集，然后用冷藏设备储存，之后经过双联过滤器过滤掉血液中的猪毛、杂质、血凝块，猪血全套加工设备让血豆腐做出来的口感更好。
血豆腐血液处理完毕后必须要进行配料，配料里面加的主要是食用盐和水以及抗凝剂，防止血液在灌装前就凝固，里面的抗凝剂主要是柠檬酸钠。然后要进行脱气这个脱气必须要用真空脱气设备，目的是脱去血液中的臭气与氧气，避免血豆腐成型之后气泡太多。
小型血豆腐加工设备最后的重点就是要进行盒装灌装，根据产量划分灌装机是一次出两盒、四盒或者六盒同时要进行加凝固剂，这里加的所谓凝固剂其实也是氯化钙，让血豆腐快速成型，最后要进行高温杀菌，以及最后一步的成品检验，检验的主要目的是检查有没有破损、变形、漏气的现象。
