餐饮店制作菜品口味和卫生质量都很好,会吸引了很多顾客群体到来,但却因员工的 细节服务问题,导致顾客投诉,如果处理不及时或没有合适解决方案,顾客群体就会越来 越少,从而影响餐饮店正常运营,所以减少顾客投诉很重要重要,对于早餐店也是如此, 那么,呢
1、顾客进门后,早餐店要主动服务,主动问候,让顾客群体觉得重视,不仅起到接 待作用,还让顾客群体感受到不同感受,对早餐店会有很大好印象,顾客投诉理由就会减 少,甚至没有。
2、顾客点单时,主动提起某个菜品优惠,也许有些顾客群体因为知道优惠才到店消 费,这时提起,说明没有虚假的优消息,可以体现早餐店诚信经营。而有些不知道的顾客 群体,提前告知早餐店优惠活动,让顾客消费群体自主选择,不仅会给顾客群体留下好印 象,还能体现早餐店整体服务,顾客投诉率就不可能增多。
3、当顾客点菜品时,主动询问忌口,对于特殊食材,要提醒顾客食用,但要适可而 止,也不要太热情,否则会导致顾客群体反感。
以上就是针对“”的有效方法,相信会对您有用的。如果 您还想了解更多早餐店经营知识,或者想学习早餐技术,来膳学派早餐培训网,还有机会 获取创业扶持资料。