（2）斗彩：
斗彩就是用釉下青花勾绘图案轮廓，然后在釉上用红、黄、绿、紫等各种彩色在轮廓线内填绘，经炉火烘烧而成的，使釉下青花与釉上彩结合在一起，互相争艳。
斗彩：斗彩别名＂青花填彩＂＂青花点彩＂＂豆彩＂。当时斗彩是作为宫延御用的精美细瓷专门烧制的，产量非常小，因此遗留下来的也就更少了，至今绝大部分收藏在台北故宫和北京故宫，总数不过200余件。据明代《唐氏肆考》记载：“神宗尚器，御前有成杯一双，值钱十万”，可见其弥 足珍贵。
成化斗彩的主要彩绘方法是：用青花在瓷胎上勾勒出纹饰的轮廓线，有的器物还以青花做局部渲染。之后罩上透明釉，烧成淡描青花器，再在青花勾线内填以色彩低温烘烧而成。青花是构成整个斗彩画面的主色，釉上彩只是略加点缀而已。由于釉上釉下，给人以丰富的热烈、清新之感，有很好的艺术效果。斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷品种．始于宣德，成熟于成化。斗彩是成化瓷器最重要的成就。
清康、雍、乾官窑都有仿烧成化斗彩，特别是雍正时期几可乱真，但这些仿品大多署本朝年款或不落款，只有少数寄托成化款。清仿斗彩器胎质虽细，但显轻薄；白釉不及成化肥厚，釉面略松软；红彩欠鲜艳；绘画欠柔和；款识更是相差较远；有些器物上饰以粉彩等。清三代的斗彩瓷器大多绘画精工，改变了成化时期“叶无反侧”、“四季单衣”的缺点，图案性更强，但也 失去了成彩清秀飘逸的风格