田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。
田螺是卵胎生的，其卵在雌体的输卵管内受精，并发育为小田螺，然后才生出来。春夏之交，田螺一般都怀仔，所以有“三月田螺一肚仔”的说法。只有六、七月后，田螺的产仔期过去，才慢慢肥壮起来。到中秋节前后，正是田螺最肥满之时，吃进去又没有满腹小田螺仔的扫兴之感。
吃田螺，乃国内一大乐事，很多人对吃田螺的钟意度及高。田螺口感爽滑，味美鲜甜，男女老少皆可食用。导致国内大多数人一提起田螺就准备想要张开嘴嗦上一口。田螺的营养价值很高，据分析，每百克田螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种有药用价值的食物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
但田螺也不能与哈密瓜一起吃，若与哈密瓜一起吃会导致胃不舒服，消化不良，腹泻等多种症状的出现，楚螺香就跟大家分享到这里啦。喜欢吃田螺的小伙伴不要忘记夏天到了，约上几个好友去街上嗦上几口楚螺香田螺吧。
