——中科圣创是专业的豆制品机械设备生产厂家,所有机器均为厂家直销,全国没有代销点,做到质量有保证服务有保障,而且即使你是第一次使用也不用担心不会做做不好,因为厂家是免费教技术的,直到你学会为止。
千张机制作千张流程:
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
全自动千张机它具有以下优势:
1、机身短、一体化,安装容易,操作方便,节省场地和空间,适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2、该机具有豆脑快速脱水功能,其产量是普通机型的2-3倍。2.8米的机组产量已超过市场上的5-6米的机组产量。
3、自动上料,自动折叠千张,宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、该机具有自动脱皮功能,可一次性脱皮或二次性脱皮,脱皮快、无破损。
5、配有丝杆千斤顶型压力机、液压型压力机。
6、该机只需普通照明电源即可生产。
7、关键部位不锈钢化,根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。
考察优势:
1、到机器生产车间参观,机器结构、原理、以及板材一目了然。
2、可参观机器生产如豆腐或干豆腐、豆浆等全过程。
设备保修
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