在大家对四川小吃美食的印象里，关于卤菜的并不多，其实除了又麻又辣的火锅串串儿、川菜干锅烧烤以外，四川的卤菜也是值得一提，提回家给亲朋好友做特产礼品。在四川很多知名的卤菜店都是下午才开门或者出摊，卖几个小时就全部卖光了。四川卤菜，一卤风靡九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。
天气日渐炎热，凉菜熟食也开始走俏，开家卤菜店或摆摊卖卤菜是今年最热门的创业项目。哪里可以学正宗的卤菜培训技术呢？对零餐饮经验的创业者来讲不仅需要一位经验丰富、技艺精湛的老师教你如何制作产品，还需要一家强大的公司来为你做开店支持。
卤水的配制是做好卤菜的首要关键。卤水配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可 分为红卤、黄卤、白卤三大类。四川卤菜培训教你如何制作卤水及全套制作方法，学会了你也是行家。
想学正宗川味卤菜，不妨来食为先餐饮小吃学校，运用精确配比的香料配方制作出来的卤菜色泽鲜亮，气味飘香，深的大众的喜爱，食为先餐饮小吃卤菜的学习方式和其他品牌不同，不用加盟直接把品牌的核心配方一次性传授，学员开店也不用在公司购买材料，把核心技术真正教给学员。食为先卤菜培训班也是传承了授之以鱼不如授之以渔的方式 ！
每年都有很多朋友慕名来食为先学卤菜凉拌菜熟食技术，而且大多毕业学员已成功开店生意火爆，想摆摊开店做卤菜熟食生意的你还等什么？欢迎到食为先各大实训基地现场考察了解！食为先在广州白云，黄埔，花都，新塘，滘口，番禺等地都有实体店可以学习！
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