臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染产生毒素不能食用。
正宗的臭豆腐味道，才是人民真正喜爱的味道。在现在，大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊，有特色又好吃的，每个摊位前面都是常常的队，排着队在买的特色小吃，可谓是创业好商机。并且，臭豆腐项目经营非常灵活，不管你是租门面、小推车，还是流动经营、定点销售。只要你愿意，何种方式都可以。关键是，臭豆腐独特的味道是很多人喜欢的，其宽阔的市场，投资少、回报高、小本经营的特点可以让你收获大把利益。并且，设备简单，操作容易;市场广阔，发展无限;利润空间大。有很多人看到了这个商机，都是自己开店来赚钱。可是，卖的好不好还是看味道，这个时候人们就想去小吃培训学校学习一下。人们在学习中最关心的问题是，臭豆腐培训多久能学会臭豆腐培训多少钱今天，青岛膳学派给您一一解答。
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