巫山烤全鱼将腌zwnj;烤、炖三种烹饪方法有机结合，采用独特秘方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣、酱香、泡椒、葱香多种口味，深受广大消费者欢迎。巫山烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。
巫山烤鱼培训班由从厨30年经验的烹饪技师亲自授课，香料、汤料、汁料处理样样手法独到，菜品色艳鲜香、醇厚细腻、五味适口。
巫山烤鱼培训班学习内容：
1、鱼料加工
2、香辛料炒制
3、红油熬制
4、老汤吊制
5、菜品烧制
巫山烤鱼培训班学习菜品内容：
巫山香辣鱼：清香口味，适合青、中年人
巫山麻辣鱼：浓香口味，适合青、中年人
巫山豆豉鱼：浓香口味，适合各类人群
巫山泡椒鱼：醇香口味，适合各类人群
巫山酱香鱼：酱香口味，适合中、老年人
巫山葱香鱼：清香口味，适合中、老年人
巫山烤鱼培训班学习周期：
学期：3天，随到随学
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食巫山烤鱼培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
巫山烤鱼起源于姜太公烤鱼的典故。巫山烤鱼将炭火烤鱼的奇妙之处发挥的淋漓尽致，既有鱼的鲜味又有底料的香醇，除此之外，还有一种独特的焦香味蕴涵其中。巫山烤鱼与别的烤鱼相比，奇特之处在于人们吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品，有麻辣味、香辣味、酱香味、原味延伸出的多种口味可以选择。巫山烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺，借鉴了传统川菜及川味火锅用料的特点，是口味奇绝、营养丰富的风味饮食。
