在广东，有种源于汉族的传统小吃，早在清代末期已经在市井中兴起的美食。它一贯的标签：晶莹剔透、Q弹不粘牙、皮薄而不破、酱汁浓鲜——肠粉。
在广东肠粉有多受欢迎就不用多说了，肠粉早餐店的生意都是非常火爆，每年都有不少想开肠粉店的朋友，慕名到食为先学习肠粉手艺技术！
食为先的肠粉酱汁做得恰到好处。粤菜追求的是大味至淡，因此酸甜苦辣都适可而止，食物本味才能脱颖而出。一羹酱油，一小勺辣酱，鲜香的肠粉在色味上都得以升华。所以食为先的肠粉无论在口感还是口味上都是非常符合人们的口味特点！
食为先正宗石磨肠粉优势：
1、米浆
要做到“洁白透明”，肠粉盘不能有水和杂物，扫肠粉油时必须扫均匀；“有光泽”，就得保证肠粉盘是热的；要做到“厚薄均匀”，米浆的分量要掌握好，浆太少，肠粉太薄，太多肠粉就会太厚。
2、馅料
肠粉的灵魂在于馅料，馅料的新鲜度、入味程度都对肠粉有着直接的影响。往下看，都是刚从市场采购回来的新鲜食材，可见店家对于选材是有多么的重视~
3、酱汁
酱料绝对是让肠粉味道提升到另一个层次的关键之所在！肠粉最诱人的时刻，无非就是那一勺秘制酱料与肠粉的结合，可谓点睛之笔。热气腾腾拿出来快手撒上秘制酱料！哇哇
食为先的石磨肠粉全套技术，从选米、泡米、到磨浆都有一套严谨的工序，磨出来的米浆又香又滑！做出来的肠粉更是薄，香，滑，韧，非常美味！全套技术由专业师傅手把手教学，包学包会，学会为止！
食为先全套石磨肠粉技术学费1480元，目前食为先在广东，深圳，广州，惠州，佛山，中山，珠海，江门等地方都有实体店，方便大家考察学习！
佛山容桂食为先小吃实训地址：佛山市顺德区容桂汽车站后门二楼
