长沙香尔辣小吃培训专业培训，早餐技术、夜宵技术、各种小吃技术，上百种餐饮技术项目培训，5-10天学会，我们以倡导小本创业为宗旨,以传播饮食文化为使命,以市场zui低学费传授餐饮技术,不打工自己开包子店,投资小,没风险,利润高,收入稳定.想用小吃创业的人，都是肯吃苦的人，志同道合的人，我们会努力扶持。
香尔辣小吃培训地址：长沙市芙蓉区天心电脑城朝阳路108号（华海3c背后），报名咨询电话（）：
我一江南女子，喜爱烘焙，热忠厨艺，偶然间逛了逛下厨房，看到了各位厨友做包子的精彩之作,也看到了许多童鞋们的失败和茫然，我对于做包子有一些独到的见解，包子做的好不好，先是皮，而后是馅，包子皮没发好，再好的馅吃着也是包了馅的面疙瘩，馅没调好又如粗茶淡饭般的食之无味，谁说包子是南方人的痛，现在起跟我学，不管你是南方的北方的，让包子成为你餐桌上的一道亮点。第一个菜谱，大家一起分享，高手高高手请忽略或飘过!
将酵母用用它zui活跃的水温花开面粉中放入白糖和匀，酵母水一次性加入并搅拌至面粉无干粉呈雪花状，不能太干也不能过湿刚好适合我们操作的软度，其实方法很简单，就是一碗面粉半碗水，二碗面粉一碗水，以此类推，把搅拌好的面静置15分钟，再把面压光滑成型，叠成方形后用刀切成长条，在吧条切成剂子盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵的温度30度左右合适，15分钟就可以做包子了。1. 准备馅料的做法，将肉剁成肉泥，香菇一起切碎，葱姜洗净切碎。 2. 将各种调味料用水调融化倒入肉馅中搅拌，其中盐尽可能少不要太咸， 3. 直到肉馅变得粘稠，顺一个方向搅拌哦！在把切好的葱拌入肉馅中，搅匀。 4、 zui后在肉馅中加少许色拉油搅拌就行了，而青菜香菇馅就得先放油啦！
香尔辣包子技术学习流程： 1、包子理论技术操作整套课程讲解; 2、灌汤包, 肉包, 糖包, 豆沙包, 青菜包, 榨菜包, 酸菜包, 酸豆角包, 银丝卷, 葱油卷, 肉卷, 辣椒卷, 白面馒头, 乔麦馒头, 玉米馒头, 烧麦, 豆浆, 绿豆粥, 卤蛋等全部品种由师傅手把手的教学, 从发面到蒸包子再到包子销售都由学员亲自实体店操练整个流程. 3、原料、配料、设备、采购方案及zui低价格、原料、配料、设备、工具、机器操作与认识鉴别; 4、原材料的保鲜技术,原料、配料的存放技术。 5、早餐包子开店经验讲解。
