装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。四年（1915年）以后，改用圆柱形、体长的陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。
3、虫草个头大冬虫夏草有大有小，大的有2条一克、1.8条一克甚至是1.6条一克，小的有4条一克、5条一克甚至更小。总的来讲，越大的虫草颜色与饱满度越好，看相越好，档次也越高。4、精选程度高在原产地从虫草采挖者手上收购到的冬虫夏草，里面混杂了一些断的、穿竹签的和空瘪的虫草，而且泥土比较多，这样的虫草一般要经过一定的处理才能出售，这个处理工作越认真细致，虫草就越好。上虫草属有507种，虽然我们有时会将冬虫夏草简称为虫草，但实际上其中只有一种是冬虫夏草，其余的506种都只能称之为虫草.所以说虫草不能等同与冬虫夏草，在名称上不能替代，在价值上，临床学上更不能等同的。市场上有些不法商家以其他虫草来冒充冬虫夏草高价出售。一些常见的其他虫草比如，亚香棒虫草，凉山虫草，北虫草等等。冬虫夏草是纯野生生长的，而同属于虫草属的北虫草却是可以人工大量种植的。如果有商
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茅台早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而。其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，开设的是“成义烧房”；其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房的前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川，始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义，华联辉主要经营盐业，中过举人，曾闻茅台出好酒，于是决定设坊烤酒，经其三代经营规模不断扩大，起初年产茅台酒 1750 公斤，名叫 “ 回沙茅酒 ” ，华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务，直至茅台酒有巴拿马万国博览会金奖之后才引起华氏的年产扩大到公斤。1936 年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅台酒的外销创造了良好条件， 1944 华联辉之孙华问渠扩大规模，窖坑到 18 个，年产量高达 21000 公斤，其酒俗称 “ 华茅 ”。
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出于对现代性的焦虑，长期存在着一种 “人造的怀旧”(ersatz nostalgia)，想象那些在现代性中“遗失”了的过去――尽管这种“过去”可能从未存在过。遥远而隐秘的自然成为自我投射的对象。希望从这濒临“遗失”的他者文化中，找到关于自身主体性的知识。 但这种建构并不能笼统地归咎为直接的、单向的东方化。它通过多方利益主体的实践得以再生产，并渗透到社会生活的各个方面。这些主体包括了集团、、上支持的人士、新运动(new age movement)的拥护者、企业家以及作为消费者存在的普罗大众。集团的自我东方化则是当今这股“好莱坞化”潮流的直接来源。为了社会的认可，他们将1950年以前的塑造成超脱现实的净土香格里拉，而是虔诚的精神守护者。这种自我东方化的核心是将化约为一种化的藏传。其本质化程度之高，令的其他信仰和文化被完全抹杀――如苯教以及之前的其他本土文化 。但值得指出的是，这种策略并非一种新创造，它深深植根于藏传的供-施(mchod-yon)。藏传在历一直利用这个策略来免受外来者
在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，后，采用酒勾酒的将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。
黄鹤楼酒为清香型大曲法白酒，产自湖北省武汉市，用以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲，拥有清茬、红心、后火的特点。黄鹤楼酒为糖化，发酵剂，采用的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。酒液清澈；酒味清香纯正，具有入口醇厚，后味爽净，悠长的特点。武汉的三镇酿酒始于汉代，至清代末期已有百余家酒坊，酿有冰橘烧，桂花烧，竹，汉汾酒等十几个品种。1915年，“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖； 1929年，“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中货展览会一等奖；1952年，在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂，沿用工艺，继续；1962年在的基础上生产汉汾酒；1984年改称黄鹤楼酒，同年被评为名酒，获金质奖；1988年再次获名酒称号。老黄鹤楼酒 为收藏级别 黄鹤楼酒，评酒会评选出的名酒之一。
