印度飞饼的做法，，正宗印度飞饼培训点
培训内容：
（1）原味飞饼 葱香味
（2）水果味飞饼（甜味） 香蕉飞饼 蓝莓飞饼 苹果飞饼 水蜜桃飞饼 榴莲飞饼 芝麻飞饼等
（3）肉类的飞饼（咸味） 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉等
培训课程安排：
1.面团的制作和操作技巧
2.面片的操作技巧
3.各种口味的调配
4.印度飞饼材料和设备的认识和制作
5.烤箱预热和温度的控制
学习时间：
一般3天左右，似个人学习能力而定，教到你学会为止。
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。品种繁多。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。其制法用料讲究，特别适合年青人的口味。色、香、味俱全。
> 飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
> 面对奇妙的飞饼，我们这些外行只能看个精彩，正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。
> 做法：厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动，手里的面饼越转越大，越转越薄，几近透明。接着就是放馅料，稍做切割，装盘。咬下一口，“喀嚓”一声，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内嫩啊。
印度飞饼- 饼类薄,薄如蝉翼,无与伦比.印度飞饼- 味道全,口感好、口味美丰富.
印度飞饼- 的制作方法,美味与技术表演容为一体.
印度飞饼- 我国现有技术人员极少,档次和利润价值高,发展前景可观.
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印度飞饼适合在任何地域经营---优点在于它:高档、特色、味美、稀有。由经营成本的高低来决定价格,不会因地域差别而影响利润,在发达城市、高消费场所附加成本高,可以高价销售,普通落后地区或低消费场所附加成本低,可以低价销售.
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