气烤炉烤炉是采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，被烤物品受热均匀，色味兼
优，符合食品卫生标准，炉温可在20-300℃范围内任意调节，并能自动恒温，本产品设有定时，自动控温，手动控温等多种
功能可供选择，操作方便，性能可靠。
烤炉采用分层各自独立控制结构，每一层的底火及面火均可以控制，因而烘烤质量特别理想，本产品主要用于烘烤面包及饼
食等，是中小型糕厂（店）及工矿企业机关，学校等单位食堂最理想的设备。
学烘焙的姑娘都有一种文艺的气质和一颗细腻、有耐性的心，觉得烘焙是一种多么美好的事情，优雅而闲适！
会烘焙的姑娘骨子里都有一种迷人的魅力和独特的气质；做烘焙的女人不一定很漂亮，但一定很美丽！
不过话说回来，要学烘焙，需先从一台烤箱入手，选择一台得心应手的烤箱，烘焙之路就会少许多坎坷，成功率也会提高不
少！一起来看一下，人生的第一台烤箱该如何选择？
焗炉，烘箱，烤箱的结构 烤箱为内外双层结构，壳体为角钢薄钢板，内外双层壳体之间填充有纤维物质。烤箱使用的纤维物质多为硅酸铝，它能起到保温的作用，形成可靠的保温层。烤箱配置有热风循环系统及温度测量与控制系统。
2、烤箱， 烘箱， 焗炉干燥箱的原理 烤箱在工作时，操作人员通过仪表和感温器来获得烤箱内部的温度值，在通过控制系统进行操作。烤箱的热风循环加热方式，与普通的散热加热方式相比，有着更好的气体流动性，能加快东莞烤箱内物料的干燥速度。
焗炉#烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成，送风马达带动风轮送出冷风，冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入烤箱的烘箱工作室。
烤箱的热风循环系统有利于提高空气温度的均匀性，在烤箱开关箱门运送物料的过程中，温度值会受到影响发生变动，热风循环系统的均匀性则有利于在大快速度内恢复工作状态的温度值。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，防爆烤箱，使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、di火（下加热器加热）和上下同时加热三种。
烤箱好是用来烘烤食
