2016年创业选什么项目好长沙香尔辣小吃培训中心介绍，开一家正宗卤粉店，投资小，利润高，见效快，而且经营灵活。只要好吃，就不怕没有回头客。 又或者如果你想开一家正宗卤粉店，苦于没有核心技术。 还或者你已经在经营一家正宗卤粉店，但技术落后了，得不到消费者的认可，同时又不想加盟。那么长沙香尔辣小吃培训学校随时都欢迎你的到来。
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川卤特色： 第一：取材方便，可丰可俭 由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面. 第二：质地适口，味感丰富 卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。 第三：香气宜人，润而不腻 由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。 第四：携带方便，易于保管 卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料饿、的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首选食品。 第五：增加食欲，有益营养 卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料饿、的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首选食品。
学习时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
卤粉店在餐饮行业是近几年来流行的一种新型食用方式, 很受人们喜爱, 囗感特别, 味道鲜美, 喜欢此食用方法的人越来越多, 可是卤粉店在餐饮市场上还比较欠缺, 因此每新开一家卤粉店都是很火爆, 所以开一家卤粉店创业是一个明智的选择。
