朝鲜冷面一年四季经营。其面细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，很是招人喜欢。
朝鲜冷热面特点:冷面的特色关键在于冷面汁的调制，那冰冷的面汁酸酸甜甜，加上赏花筋道的面条，在炎热的夏季里能吃上一碗冷面，真是舒服极了。冷面的制作技术学习并不难，一般1-2天即可学会，学会了这个是用的特色小吃技术，可以开家特色朝鲜面店。
朝鲜冷面培训内容：冷面的泡制技术，冷面的煮制技术，汤底的制作技术，菜品的打理技术。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。
凉皮主要是辣椒油的制作很讲究，制作时辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。
我们的凉皮培训优势体现在二方面：
凉皮的绝配-辣椒油：
一：奇香辣椒油，配以二十多种香料，采用独特的方法自制而成，辣椒油色红味美，香气四溢，令品尝者赞不绝口，吃一回余味不穷。
二：调料水搭配合理；调料水独特：有七种调料配以密方调制而成的水，缺一不可，其味美色香。
朝鲜冷面和凉皮培训方式；
一般有个3天左右就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习期间练习材料完全免费，中途没有任何收费。
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
