中餐是跟西餐完全不同的一种烹饪方法，而这种烹饪方法一直博大精深，不管是从刀功还是做法烹饪技巧上，都比西餐要高深得多。而我们平时哪怕做一盘简单的酸辣土豆丝，切土豆丝的功夫就需要人练个好几年了。平时在家里做的话，土豆丝的粗细、切土豆丝的快慢没有什么人在乎，可是如果到了饭店中还笨手笨脚，跟不上食客吃饭的话，就会被嫌弃。所以切菜需要用切菜机来操作。切菜机生产商
中央厨房切菜设备.机器运转中切勿将手或硬物伸至输送带端部的蔬菜切口处及前面门板下面，以免造成人身伤害。机器运转中切勿打开前门，前门打开时切勿启动机器，以免高速旋转的切刀危害人身安全。2.所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物，以免将刀刃损坏。3.每次用完后，对该机器认真清理一次，确保清洁卫生 。请及时清理料槽及刀片，严禁直径用水管冲洗。4.定期打开上边护罩，向齿轮.链条.链轮上加润滑油.5.在加工过程中，如果机器声音不正常，必须立即停止检查，待故障排除后方能继续工作。切菜机生产商
中央厨房切菜设备1、一机多用，根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段等
2、切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送三套刀具。
3、切菜效率高，节省人工投入
4、双变频调速控制，操作简单、方便、安全。
5、带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。
6、整机由不锈钢制成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。
7、设计周到，结构合理，机器寿命长。切菜机生产商
中央厨房切菜设备根据不同用户的需求，在一台设备上能同时切叶菜和球茎类蔬果。切叶菜是采用先进变频技术，在设定范围内可以调节转刀速度和输送物料的速度，通过互相配合切削，可以将各种叶菜切成段或小 段片。另一端（右）通过电机、皮带传动刀盘，装配不同刀盘，在旋转切削下，实现对茎类球根(瓜、果)分别进行切片、切丝和切粒加工。切菜机生产商
中央厨房切菜设备保证设备包装贴合防潮、防雨、防锈、防腐及防震要求，标识清晰无误，使物品安全、及时运抵现场。为更好地保证设备的正常运行，及时解答用户提出的疑问，帮忙用户解决问题，公司维护中心由专职工程师负责随时为客户免费带给技术咨询服务。工程师负责现场设备的安装、调试、开通、检测。切菜机生产商
