在中国皮包馅儿zwnj;的食物尤其多，皮薄馅大的大肚水饺、汤汁鲜美的灌汤包、热腾腾的小笼包、两面焦脆的馅饼……通通把鲜美的食材馅料紧紧包裹，先比之下烧麦更懂得先“漏”为敬，流露出来的馅料足以让食客对它的鲜美窥见一斑！烧麦就像装满宝藏的小布袋，顶端蓬松束折如花，亭亭玉立的码放在小笼里，没有完全扎紧的小口袋若隐若现的向食客吐露着诱人的食材，蒸制后的鲜香味，飘散在空气中，挑动着食客的味蕾和食欲。
老店烧麦培训班课程内容：
第一节：和面、擀烧麦皮
第二节：练习和面、擀皮
第三节：干蒸烧麦、春韭烧麦、三鲜烧麦
第四节：笋肉烧麦、鲜虾烧麦、香菇烧麦
第五节：水晶烧麦、糯米烧麦、蛋皮烧麦
第六节：金丝烧麦、咖喱烧麦、翡翠烧麦
联系人：钟老师（手机同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食老店烧麦培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
烧麦，中国北部包肉，中部包糯米，到了南方烧麦添加了虾蟹。烧麦，源于北京，辉煌于呼和浩特，在全国落地开花。对包子、饺子一统天下表示不服，烧麦也活出了自己的风采。
刚出笼的烧麦很好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到内馅，透出蒸熟后薄如纸的面皮，轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面的馅料，鲜香爽口，齿颊留香。
