澜庭集原蛋白肽的另一大市场应用是改善骨质疏松的健康食品。根据世界卫生组织（WHO）的数据，从2003年以来，世界范围内骨质疏松的流行呈上升趋势，年增长率在3%。由此可以看出，骨质健康类食品的市场非常广阔。数据显示，美国范围内关节和骨质健康产品市场在2008年就已经达到了32亿美元。到2013年末，有可能上升到40亿美元，并且全球都拥有类似的趋势。
在国外钰盈堂胶原蛋白肽原料市场上，主要生产企业包括日本富士、法国罗塞洛、德国嘉利达等。此外在终端市场，日本的FANCL、DHC将胶原蛋白肽应用在美容和营养保健食品中，现已推出30余种含胶原蛋白肽的营养食品和护肤品。现日本市场上，胶原蛋白肽被作为众多功能性食品和蛋白饮料的原料，已普遍地应用于食品工业。产品形式包括粉剂、片剂、口服液、软胶囊等。2003年后，日本市场的胶原蛋白肽年用量增加迅速，2009年后年用量已达到5000吨以上。
