随着社会经济的发展，我们现在的生活水平有了很大的提升，在吃的方面也越来越好，所以现在的美食种类是很多的，每个地方都有各自的特色美食，在众多美食中，最受欢迎的是街边的小吃，价格便宜，味道好，深受上班族和学生党的欢迎，在众多小吃中，不少吃货特别中意烤猪蹄。
猪蹄在烤箱里面冒着油泡泡并且发出“滋滋”的诱人的声音，各种调料在高温的作用下混合着猪蹄特有的香气，真是好馋人啊！如今，不少朋友也想学烤猪蹄技术来摆摊或者开店创业，都想知道，怎么做烤猪蹄好吃？深圳哪里可以学正宗烤猪蹄技术？学烤猪蹄多少钱？
烤猪蹄是在卤猪蹄的基础上，再进行一下加工制作而成的，经过复杂工艺做出来的烤猪蹄，味道鲜嫩可口，很有嚼劲儿，但是能咬的动也不是太硬，吃多了也不会觉得腻，咸味里面还稍带一点甜味，是一种吃不腻小吃！
烤猪蹄制作步骤：
1、提前卤好的软烂的猪蹄。如果没有，需要先把生猪蹄卤制一下：浸泡好的猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒大火烧沸后捞入另一个已经烧开水的锅中，放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、黄酱、大料、花椒、盐大火煮开后，调小火炖制一个半到二个小时至软烂即可！
2、把猪蹄从中间切开，即把一个猪蹄竖着从中间一分为二
3、把猪蹄上分别撒上盐、辣椒粉、十三香、花椒粉、食用油及芝麻
4、放入200度的烤箱或空气炸锅中烤制十五分钟即可
食为先的猪蹄先卤制后烤制，制作步骤简单，快速出品，一个人也能轻松经营。有意学正宗烤猪蹄制作技术，不妨来食为先餐饮小吃学校，全国连锁实力品牌，教学各种特色街边热门小吃项目！没文凭、没技术、没经验，即使你啥也不懂，也能轻松当老板！来食为先学技术，到小吃街摆摊创业，投资小、风险低、回报高，轻松经营，稳当挣钱，就适合咱普通老百姓创业，他们都来了，你还等什么？食为先全套烤猪蹄技术学费只需1500元，随到随学，学会为止！
