旧云神牛出入鸣吼者有之，伺其出角上，以盆水承而吐之，即堕落水中。今人多皆就胆中得之尔。多出梁、益，一子如鸡子黄大相重叠，药中之贵，莫复过此。一子起二三分，好者直五六千至一万也。世人多假作，甚相似，唯以磨爪甲舐拭不脱者。是真之。（古代就挺贵的，还有造价的）为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为"胆黄"或"蛋黄"。取于胆管、肝管者，呈管状，称为"管黄"。
2017年牛黄市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
1990年代同仁堂安宫牛----成交价:RMB12.88万----成交日期:2017年12月19日
安宫牛黄丸十盒----成交价:RMB17.25万----成交日期:2017年7月9日
1991年同仁堂安宫牛黄----成交价:RMB10.35万----成交日期:2017年6月7日
1987年天津中药厂 牛----成交价:RMB17.25万----成交日期:2017年6月8日
1980年代同仁堂安宫牛----成交价:RMB27.60万----成交日期:2017年6月7日
90年代同仁堂安宫牛黄丸----成交价:RMB20.70万----成交日期:2017年6月7日
1992年北京同仁堂 李----成交价:RMB32.20万----成交日期:2017年6月8日
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2018年牛黄市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
牛黄----成交价:HKD495.00万----成交日期:2018年1月31日
70年代 抗热牛黄丸（原----成交价:RMB19.55万----成交日期:2018年1月12日
80年代 安宫牛黄丸 （----成交价:RMB11.04万----成交日期:2018年1月12日
牛黄----成交价:HKD495.00万----成交日期:2018年1月31日
80年代 安宫牛黄丸 （----成交价:RMB21.85万----成交日期:2018年1月12日
80年代 安宫牛黄丸 （----成交价:RMB21.85万----成交日期:2018年1月12日
70年代 抗热牛黄丸（原----成交价:RMB19.55万----成交日期:2018年1月12日
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那么，牛黄都有哪些功效呢?1、解热作用：对正常大鼠体温无降温作用，但可抑制2,4-二硝基苯酚对大鼠引起的发热，降低酵母所致发热大鼠体温。2、对中枢神经系统的作用：牛黄能对抗由、樟脑和印防己毒素等引起的小鼠中枢兴奋症状，并可增强水合氯醛、乌拉坦、或巴比妥钠的镇咳作用。牛磺酸具有中枢抑制作用，可减少小鼠的自主活动或踏轮活动，增强阈下剂量戊巴比妥钠对小鼠的催眠作用。牛黄还有抗惊厥作用;牛磺酸有显著镇痛作用。3、对心血管系统作用：牛黄及胆酸、胆红素对离体蛙心、豚鼠或家兔心脏均表现强心作用。此外，牛黄有利胆、保肝、抗炎等作用。但是，牛黄使用过多可导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻，骨骼肌活动增加，搐搦、痉挛，严重时则抑制。血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，后病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。
2019年牛黄市场同类藏品拍卖记录（数据来自Artron）：
天然牛黄粉----估价:149.00到149.00万----成交日期:2019年1月21日
天然牛黄粉----估价:149.00到149.00万----成交日期:2019年1月21日
安宫牛黄丸（吉卫药准字（----估价:12.00到12.00万----成交日期:2019年1月29日
天然牛黄粉----估价:149.00到149.00万----成交日期:2019年1月21日
安宫牛黄丸（吉卫药准字（----估价:12.00到12.00万----成交日期:2019年1月29日
安宫牛黄丸（吉卫药准字（----估价:12.00到12.00万----成交日期:2019年1月29日
牛黄 （一件）----估价:87.00到87.00万----成交日期:2019年1月27日
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