，针对学校和展会等大批量集中吃饭的现象，我们公司推出了盒饭加热设备，加热速度快，时间短，在加热的同时也可以杀菌
微波盒饭加热涉及餐饮技术领域，具体涉及一种对快餐盒内加热的加热头。所述加热头包括：一本体，所述本体上设置有至少一个横向喷射加热介质的喷射单元；一外部供应加热介质的供应单元，所述供应单元通过本体的内部流道连通所述喷射单元。本发明的有益效果为：本发明具本体可直接进入餐盒内部的食物中与食物极近距离接触，结构内设有至少一个横向的喷射单元使供热介质呈放射装扩散到食物中，加热头全方位加热，防止出现冷区，相较传统的加热方式，食物加热效率更高，热量散步更均匀。
微波冷链盒饭加热设备工艺流程：
中央厨房煮炒 --→ 分餐 --→ 速冻 --→ 包装 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加热杀菌 --→ 就餐
微波冷链盒饭加热设备参数：（定做）
型号：LW-60KW
电源输入：三相380±10% 50HZ;
输出微波功率： 60KW（功率可调）
频率： 2450MHz±50MHz
设备（长×宽×高mm×1900mm×1700mm
微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
微波加热设备产量（650~700g/盒）：1200盒/小时（冷链） 2400盒/小时（热链）
盒饭加热设备广泛应用于厂矿企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的佳选择。
