野生麝多在冬季到来年春季之间猎取，捕捉到后立即取下香囊，直接阴干，称为“毛壳麝香”，如果去掉外面的囊壳，只剩里面的分泌物，则叫做“麝香仁”，其中呈不规则颗粒状或圆形的麝香仁，习称“当门子”，质量好。家养的麝可以进行活体取香，每年1～2次，来年还可再取，产量较大。取少许麝香放于舌尖与齿门之间，进行咬尝，感觉粘牙，但无砂子杂质等硌牙的感觉，味道微苦而麻辣，香气浓烈，扩散迅速，立即窜入鼻腔。
现将几种鉴别方法，分述如下：（1）鉴别毛壳麝香。先用手压捏不带毛的囊皮处，须有柔软感觉而无硬性顶手的物质。被压捏下陷的皮囊放手后应弹起恢复原状。亦可用特制的带糟深针在囊口处探入，探出部分麝香仁进行分析。（2）鉴别麝香仁。可取麝香少许放于掌心或拇指之间进行捻搓。可捻搓成团状，但不粘手或脱色染手，捻搓成的团扁，放手后即松散或弹起，而不成硬结块状。捻完麝香之手，香味在手上经久不去。（3）取麝香少许放于舌尖和门齿间，进行咬尝，齿咬不粘牙，或无尘砂杂质的垫牙感觉，舌感微苦而麻辣，香臊浓烈。扩散性强，立即通于鼻腔。（4）取麝香少许放锡纸上，下面微火燃烧，麝香能产生跳动并发出微的爆裂声，渐溶成黑色油泡，而后开始燃烧，香臊四溢，烧透后灰呈白色。（5）取麝香少许投入开水杯中，立即溶出淡黄色素，水被染成淡黄色，但仍清澈而不浑浊，溶解部分约占60%～70%，不溶部分只能是微笑的麝香子和散碎皮膜。不能有淀粉、尘砂、纤维等物质。否则必然有掺杂。（6）取麝香子一、二粒，投入开水杯中，亦即溶出淡黄色色素。但经较长时间的浸泡，仍能保持原状而不崩解溶化。
2017年麝香市场同类藏品拍卖记录（数据来自Artron）：
野生麝香----估价:10.00到10.00万----成交日期:2017年11月8日
麝香----估价:40.00到40.00万----成交日期:2017年6月30日
麝香----估价:40.00到40.00万----成交日期:2017年6月30日
野生麝香----估价:10.00到10.00万----成交日期:2017年11月8日
天然麝香----估价到1167.30万----成交日期:2017年11月8日
麝香----估价:40.00到40.00万----成交日期:2017年6月30日
天然麝香----估价到1167.30万----成交日期:2017年11月8日
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2018年麝香市场同类藏品拍卖记录（数据来自Artron）：
麝香----估价:230.00到230.00万----成交日期:2018年10月11日
麝香 （一件）----估价:60.00到60.00万----成交日期:2018年11月3日
现代 麝香----估价:300.00到300.00万----成交日期:2018年9月28日
天然野生麝香----估价:10.00到10.00万----成交日期:2018年8月29日
野生麝香 （一件）----估价:30.00到30.00万----成交日期:2018年11月3日
麝香----估价:375.00到375.00万----成交日期:2018年10月22日
麝香----估价:198.00到198.00万----成交日期:2018年1月5日
深圳麝香私下私下交易价格
通过化学分析确定，麝香香气部分的有效成分是3-甲基环十五酮，亦称麝香酮。除此之外，还发现3-甲基环十三酮、环十四酮，从麝猫和麝鼠的腺体分泌物中分离出灵猫酮、环十五酮、环十六酮、和环十七酮等各种麝香大环化合物。另外，从百藏根中分离出麝香气味很优雅的环十五内酯、环十三内酯和环十七内酯等大环内酯。这样，麝香酮、环十五酮、灵猫酮和环十五内酯成为具有代表性的麝香化合物。这些分析结果也引起可过节学术界极大的注意和兴趣，半个世纪以来，人们对于麝香合成的研究经久不衰。
2019年麝香市场同类藏品拍卖记录（数据来自Artron）：
麝香----估价:16.00到16.00万----成交日期:2019年1月14日
麝香 （六件一组）----估价:10.00到15.00万----成交日期:2019年1月20日
麝香 (一组)----估价:77.60到77.60万----成交日期:2019年1月17日
麝香鹿头骨角标本----估价:111.82到111.82万----成交日期:2019年1月20日
麝香----估价:16.00到16.00万----成交日期:2019年1月14日
天然麝香----估价:138.00到138.00万----成交日期:2019年1月22日
麝香----估价:16.00到16.00万----成交日期:2019年1月14日
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