羊肚菌覆膜栽培技术的关键点是播种之后, 在畦面覆盖黑色地膜, 起到保温、保湿、防涝、抑制杂草、促进出菇等作用。经3年的栽培对比试验发现, 该技术可以有效降低劳动力投入, 减少不利环境变化对生产的影响, 增产效果显著。主要优势有以下几点：
1. 控制“菌霜” 的过度生长
菌霜即无性孢子, 也曾称分生孢子, 菌霜会消耗营养, 而营养储备是羊肚菌出菇的关键, 菌霜产生过多会消耗原本可以供给出菇的营养, 造成减产。覆膜营造了相对厌氧的环境, 并保持土壤水分相对恒定, 使菌霜的产生量控制在较小范围内，充分留给揭膜后的出菇需要。既提高了外源营养代谢效率, 又降低了营养消耗量, 对促进产量提高有积极作用。
2. 定向出菇
早期的栽培生产无法控制发菌范围, 整片田地均长满羊肚菌菌丝, 常出现遍地出菇包括沟内出菇现象, 给生产管理和采摘造成不便, 增加了劳动强度。覆膜可在菌床上营造既相对稳定又有利于菌丝发育的小环境, 可有效控制菌丝在菌床上均匀茁壮生长并分化出菇, 便于出菇管理和采摘。
3. 节约成本
播种量减少。覆膜可使羊肚菌菌丝生长迅速, 且菌种基本不受大风、雨水、干旱、光照等因素的影响, 发菌快, 菌丝更茁壮, 菌种的使用量可以从早先的每亩300袋降低至170袋，而产量不受影响。这样可节省大量的劳力和材料的投入, 显著降低生产成本。
覆膜后的羊肚菌菌丝不受外界干扰, 不仅活力好且密度大, 在外源营养袋放置后菌丝可迅速代谢外源营养袋营养物质转而吸收利用，实现外源营养袋的有效利用, 可以降低外源营养袋成本。另外在营养料加入益富源菌菇生态宝，可以利用益生菌产生的蛋白酶降解营养料中的纤维素，木质纤维素，有利于营养的转化吸收，供给菌丝充足的养分。
4. 加大栽培生产的灵活性
当前羊肚菌常规栽培是先搭建遮阳棚, 再进行播种, 而实际生产中, 搭建遮阳棚劳动强度较大, 给大规模栽培生产造成不便。覆膜技术播种后短时间内可不搭遮阳棚或覆膜后直接将黑色遮阳网覆盖在田间, 待后期慢慢搭建大棚, 可以大大缓解建棚进度压力, 有效增进羊肚菌栽培生产的灵活性。 Tao-宝-shang-铺：爱青春
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羊肚菌种植使用益富源菌菇生态宝的方法：
1.翻耕种植:一亩地用5-10公斤菌菇生态宝，用水稀释后均匀的喷洒的地面，翻耕到土里。
2.喷洒种植：稀释300倍喷洒到空气中，抑制杂菌和有害病菌的侵入。
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