在重庆火锅基础上精心研发的秘制配方，将天然香料药料精心炒制，让秘制配料渗入到新鲜鱼、虾、肉、蔬菜里，不仅能去除腥味，还能凸显食材与料的香味，让你回味无穷。涮锅创新技术，采用电磁小火慢涮，让肉嫩美而不腻，蔬菜鲜绿而营养，麻辣厚味独特，征服你的味蕾!
从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。多功能小锅细火慢涮保证营养不流失，操作简单，节省人力节省开支。标准化操作流程，无须经验快速上手。投资不高，经营灵活，四季盈利。
