食品接触材料又称食品包装材料、间接食品添加剂，英文缩写为FCM。食品接触材料对食品的重要性是不言而喻的，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素在使用条件下可能会少量的迁移到食物中，会给人体健康造成隐患。因此，无论是出口或是在国内销售的食品接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。
聚甲基丙烯酸甲酯poly(methyl methacrylate)，简称PMMA。在台湾称做压加力，具有质轻、价廉、易成型等特点，在仪器零件、光学镜片、汽车车灯、透明管道、建筑等领域被广泛使用。同时PMMA塑料具有良好的化学稳定性、和耐候性，是无毒环保的材料，可以用于制作生产餐具，卫生洁具等。生活中常见的PMMA材料制品有果盘、纸巾盒等家居日用产品和工艺品等等。
在台湾地区销售的食品级PMMA材料制品须符合《食品器具、容器和包装卫生标准》法规要求，具体检测项目如下：
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材质 |
检测标准 |
检测项目 |
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台湾食品器具容器包装卫生标准 |
镉 |
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铅 |
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重金属溶出 |
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高.锰.酸.钾消耗量 |
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蒸发残渣-水 |
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蒸发残渣-正.庚.烷 |
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蒸发残渣-4%乙酸 |
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蒸发残渣-20%乙醇 |
GB食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB食品安全国家标准 奶嘴
GB食品安全国家标准 搪瓷制品
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GB食品安全国家标准 玻璃制品
GB食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
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GB食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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