绿豆饼也被人称作绿豆酥，为何它能当得起一个酥字呢-拿起多味滋教学培训出来的绿豆酥，就能感觉到非常的酥软，用手轻轻一掰开，就能看见酥脆的小碎皮往下掉，绿豆酥的饼皮，是一层一层的薄薄片，绿豆酥的馅，是香沙细腻的天然豆馅儿、放入嘴里，轻轻咀嚼、口感酥脆、细软香甜，入口即化，食之还想再吃。
项目名称：绿豆酥 所属行业：餐饮>糕点小吃>绿豆酥 适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员
培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询) 详细咨询：吴老师
课程班型：白天班、周六日班节假日不休息 班级班制：自由安排;实践一对一 开课日期：长期、随到随学
时间安排：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
搭配项目：绿豆酥、板栗饼、等众多辅助项目! 创业方式：技术加盟、连锁加盟、特约经销
店面位置：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位
服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
课程内容：
1：馅料制作 第一步，主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。
2：酥皮制作 第二步，主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
3：油皮制作 第三步，主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4：饼胚制作 第四步，主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5：烤饼 第五步，主要系统学习如何操作使用绿豆饼专用烤箱，烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
6：存放 第六步，主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。
绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。
绿豆饼之所以受到青睐，主要原因有两点：一是采用优质绿豆和面粉制作，二是配方和专用的配料。
烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆的功效，众所周知---尤其是适合小孩、老人和女性朋友 潮汕绿豆饼，采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品，距今已有百年以上的历史。
绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场的特色传统糕点小吃。
