相较而言，我们家中实用的塑料菜板，更轻盈，易清洁，干燥时间短。多数人认为，木头菜板天然、无害，当然好。中国家庭中传统运用的菜板都是木质的，它天然但粗笨，木质旷地闲暇比较多，易发生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后湿润，不易干燥，变成繁殖病菌的重要场所。有人做过实验，在菜板1平方厘米中就会存有大肠杆菌1400万个，用自来水冲1分钟今后，木质菜板上还存有7万个，塑料菜板上只有600个;假如用洗涤剂清洁，这两种菜板上分别还有300及200个。选用超高分子量聚乙烯板卫生、耐磨、易清洗，可以完全避免传统木头菜板的弊端。所以现在的大型菜市场和肉店都在选用超高分子量聚乙烯板。 选购超高分子量聚乙烯板时，许多人会担心在剁肉、切菜时会使塑料细粒混入菜肴，担心这样有毒，事实上彻底不需要有此顾虑。超高分子量聚乙烯卫生，完全符合日本卫生协会的标准，并得到美国食品及药物行政管理局和美国农业部的认可，可用于接触食品和药物。食物级的超高分子量聚乙烯板塑料细粒是食品级的，即便吃下去也会从粪便中排出。当然这是在菜板塑料是食品级的前提下，所以大家在选择菜板时一定要重视菜板的制造原料。羽腾橡塑生产的超高分子量聚乙烯板选用进口原料从源头上保证了菜板耐磨性，请大家放心选购羽腾超高分子量聚乙烯菜板。
