关于梅瓶的用途，初为实用器，大多用于盛酒或其它液体物质。后来，逐渐把梅瓶作为陈设装饰品或明器使用。如宋代磁州窑生产的梅瓶，其肩部内有“清沽美酒”四字。在其它一些梅瓶中，还发现有“醉乡酒海”字样。桂林窑址中也出土过一件肩部写有“清香好酒”字样的梅瓶残件。在北方辽代墓葬的壁画中，曾发现了有用梅瓶来插花的图案。在该馆珍藏的梅瓶中有部分器物肩部有“福”、“寿”、“日”、“月”等字样，这从另外一个侧面也反映了梅瓶用途向明器转化的过程。该馆珍藏的一件宣德时期的青花携酒寻芳（携琴访友）图梅瓶在反映古代梅瓶用途上很显然易见。该瓶图案为高士出行访友，其中仆人所挑担子一头是食簟，一头是一只装着美酒的梅瓶。这只瓶中瓶明显被用作酒具。可见，梅瓶在早期大量被用作实用器，只是后来随着社会的发展，梅瓶的用途也随之发生了变化，同时具有实用器、陈设器、明器等多种用途。
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元代凤纹梅瓶到哪里鉴定拍卖
从代靖江王朱守谦洪武三年(1370)受封起，至清顺治七年（南明永历四年）(1650)十一月亡国，存世二百八十年，共传十一世孙（即十一代），十四王。历代靖江王生前过着养尊处优、骄奢淫逸的腐朽糜烂生活。他们吃的是山珍海味，美味佳肴；喝的是“别号名酒，不下数十种”；穿的是绫罗绸缎；住的是华丽王府。死后则葬在经千挑万选的“风水宝地”桂林东郊尧山靖江王陵区。该陵区方圆百余平方公里，规模宏大，至今仍保存有明靖江王及其宗室墓300座。解放后，在靖江王陵区清理发掘或追缴回该陵区被盗掘的各类文物中，青花梅瓶占有相当的数量。这就是桂林博物馆珍藏的明代青花梅瓶的主要来源。
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2019年元代凤纹梅瓶市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
宋 龙泉窑双耳炉 （一件----成交价:GBP344.52万----成交日期:2019年1月20日
宋代 定窖观音----成交价:SGD253.00万----成交日期:2019年1月19日
宋 定窑黑釉窑变盏----成交价:RMB220.00万----成交日期:2019年1月22日
宋 钧窑小香炉----成交价:SGD218.50万----成交日期:2019年1月19日
宋代 定窖观音----成交价:SGD253.00万----成交日期:2019年1月19日
南宋 龙泉仿官牺耳直筒瓶----成交价:GBP172.80万----成交日期:2019年1月20日
宋代 耀州窑剔花龙柄凤首----成交价:SGD109.25万----成交日期:2019年1月19日
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